青稞粉论文

论文摘要青海地处高原，却从不缺乏美食；青海人口较少，但30万绣娘的“青绣”作品令人称奇。在以“舌尖上的青海、指尖上的青绣”为主题的冷餐会上，以青海的茶迎客、以青海的美食待客、最...

论文摘要以去皮青稞粉为主要原料,利用双螺杆挤压机对其进行挤压改性处理。选用挤压机Ⅳ区温度(80、90、100、110、120℃)、加水量(14%、17%、20%、23%、26%...