![海洋低温葡萄糖氧化酶生产菌种的选育及发酵条件优化]()
论文摘要从大连黄海海域海泥中筛选得到一株高产葡萄糖氧化酶（GOD）的酵母菌,并对其进行菌种鉴定及发酵条件优化。经筛选,得到一株产低温GOD的酵母菌,编号为WYQ23,其酶活为0...
![绿色木霉耐高温葡萄糖氧化酶的特性分析]()
论文摘要从绿色木霉（Trichodermaviride）WX24菌株发酵中分离、纯化葡萄糖氧化酶（T.virideglucoseoxidase,TvGOD）,研究其酶学特性,为...
![葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转氨酶对发酵麦麸面团加工品质的影响]()
论文摘要本研究旨在探讨葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转氨酶对发酵麦麸面团加工品质的改良效果及改良机制,为改善全麦发酵食品食用品质提供应用参考。在全麦粉中分别添加1.0、3.0和6.0U...
![新型葡萄糖氧化酶的基因克隆、表达和性质改良]()
论文摘要葡萄糖氧化酶（GOX）已广泛应用。目前,除了曲霉和青霉属来源的GOX外,很少有新型GOX被报道。本研究采用平板显色的方法对实验室保存的真菌进行产GOX的筛选,耐寒枝孢菌...
![基于体外分子进化技术提高Aspergillus niger来源葡萄糖氧化酶的热稳定性和催化效率研究]()
论文摘要葡萄糖氧化酶（Glucoseoxidase,Gox,EC1.1.3.4）是一种黄素蛋白,黄素腺嘌呤二核苷酸（flavinadeninedinucleotide,FAD）...
![渤海海域低温GOD菌株筛选及鉴定]()
论文摘要海洋微生物来源的葡萄糖氧化酶通常具有低温或常温下高催化活性的特点,在食品及饲料工业中具有广泛的应用。笔者所在项目组利用平板显色法,从大连渤海海域的海泥和海鱼中分离产低温...
![接枝蚕蛹肽羧基化粘胶纤维的制备及其优化工艺]()
论文摘要为改善粘胶纤维的亲肤性以及对离子型染料的染色性,采用葡萄糖氧化酶（GOD）氧化粘胶纤维制备羧基化粘胶纤维;再以N,N-二环己基碳二亚胺（DCC）为交联剂,接枝蚕蛹肽于羧...
![葡萄糖氧化酶对肉仔鸡生长性能及免疫机能的影响]()
论文摘要试验旨在研究日粮中添加葡萄糖氧化酶对肉仔鸡生长性能及免疫机能的影响。采用单因素试验设计,选用1500只1日龄健康的肉仔鸡,按体重相近的原则随机分为5组,Ⅰ组和Ⅱ组为对照...
![磁性纳米多酶催化剂的制备及其用于葡萄糖浓度的检测]()
论文摘要制备了一种用戊二醛交联壳聚糖包裹Fe3O4与葡萄糖氧化酶（GOX）的多酶催化剂（Chit-Fe3O4-GOX）,并对其进行了表征与性能研究。待测溶液中的葡萄糖在GOX作...
