葡萄酒论文

一、提高液态法白酒中酸含量的蒸馏方法探讨（论文文献综述）谢苏燕[1]（2020）在《东北地区主栽山葡萄品种酿造烈酒的品质评价》文中认为酿造一款品质较好的葡萄烈酒,对葡萄原料的要...

一、波尔多——VINITECH2004（论文文献综述）徐颖[1]（2017）在《宁夏贺兰山东麓“葡萄酒旅游”的研究分析》文中研究指明贺兰山东麓于2003年正式获批葡萄酒“国家地...

中共蓬莱市委党校山东蓬莱265600摘要：蓬莱葡萄与葡萄酒产业基础发展较好，而葡萄酒旅游业发展相对滞后，本文分析了葡萄酒旅游发展中存在的问题及解决办法，提出了今后的发展目标和重...

——在思想政治课中的案例教学张远明江苏省连云港高级中学222042摘要：案例教学法是思想政治教学中一种十分有效的方法，对于提高学生分析问题、解决问题的能力及创新能力都具有十分重...

论文摘要基于烟台和泰安712份样本数据,从3个维度选取11个自变量比较葡萄酒主产区与非主产区葡萄酒购买行为影响因素差异情况。均值比较结果表明,饮酒习惯、文化认知、购买行为差异显...

论文摘要该文研究斯伯特酒花用量对葡萄酒褐变程度、抗氧化能力及感官特性的影响,并对其进行比较分析。结果表明,酒花的添加能减轻葡萄酒的褐变程度,且对葡萄酒的抗氧化能力具有促进作用。...

论文摘要以慕萨莱思酒为原料,对3种原花青素测定方法（香草醛-盐酸法、香草醛-硫酸法、正丁醇-盐酸法）进行方法学考察,筛选出葡萄酒原花青素测定方法,并对7种葡萄酒原花青素含量进行...

论文摘要生物胺是一类碱性的低分子有机化合物,过量吸收会对人体造成不良的生理反应。该物质普遍存在于日常食品,包括葡萄酒、啤酒和黄酒等。对葡萄酒中的生物胺的形成、影响因素及其相应的...

论文摘要为研究酒花对葡萄酒品质的影响,分别添加6个品种酒花(法格、哈拉道、捷克萨滋、卡斯卡特、西楚、西姆科)和4个梯度剂量(0.5g/L、0.8g/L、1.0g/L和1.3g/...

论文摘要大量流行病学和实验室研究表明,适量的饮用葡萄酒可有效预防和减少心脑血管疾病、癌症、炎症、认知功能障碍等的发生,同时,对骨质也具有一定程度的保护作用,这些功效与葡萄酒中的...

论文摘要本文主要就葡萄酒生产中所使用的食品过敏原及标识管理进行分析,并分析在标签上进行标注的重要性,以期能够保障人们饮酒的安全性,为大众群体提供更好的服务。论文目录葡萄酒中可能...

论文摘要采用气相色谱质谱联用技术比较分析了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区甲、乙两种葡萄酒的香气成分。共鉴定出18种香气成分。结果表明:乙葡萄酒的主要挥发性香气成分比甲葡萄酒含量略高,...

论文摘要通过对葡萄酒中氨基甲酸乙酯的检测前处理方法进行综述,并介绍了基于单滴微萃取技术原理的新型环保前处理方法。为葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量范围评估、新型环保检测前处理方法的开发...

论文摘要建立了甲霜灵、克菌丹、醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑5种农药残留的气质联用检测方法。采用QuEChERS方法进行目标物的提取,以线性回归方程斜率之比计算甲霜灵、克菌丹、戊唑...

论文摘要目的在于建立一种准确简便的测定葡萄酒中氟含量的方法,评价葡萄酒消费中氟摄入量及其毒性风险,在葡萄酒微量元素监测方面推广应用。实验了不同总离子强度调节剂对测定结果的影响,...

论文摘要采用液液萃取及氘代同位素方法,优化了基于气相色谱-质谱（GC-MS）联用的葡萄酒中氨基甲酸乙酯的分析检测方法。结果表明,5mL供试样品采用15mL二氯甲烷并配合1.2g...

论文摘要比较了7种进口葡萄酒活性干酵母产品的质量、对张家口酿酒葡萄汁的发酵性能以及耐SO2和耐高糖的能力。结果表明7种活性干酵母的活细胞率均高于60%,其中LAFFORTVL1...

论文摘要葡萄酒的酒体稳定是葡萄酒生产过程的重要指标。冷稳定通过的葡萄酒才能被市场和消费者所接受。现在冷稳定的实现方法较多,基本可以分为冷处理法、外添加物法、离子置换法和电渗析法...

论文摘要以新疆玛纳斯产区小芒森和贵人香葡萄为材料,按照3∶7比例混合低温发酵得到小芒森和贵人香混酿干白葡萄酒。采用顶空固相微萃取结合气相色谱与质谱联用技术,对两种单品种及混酿干...

论文摘要通过控制橡木片的不同添加量（1g/L、4g/L）和添加时间（酒精发酵前、陈酿前）,研究了橡木片对葡萄酒品质产生的影响。运用液-液萃取和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS...