葡聚糖苷酶论文

论文摘要α-葡聚糖苷酶,也称为右旋糖酐酶（E.C.3.2.1.11）,是一种能特异性水解α-葡聚糖（右旋糖酐）分子中的α-1,6糖苷键生成一些低聚线性寡糖的水解酶。该酶主要应用...

论文摘要纤维素是一种天然高聚体多糖物质,天然环境中的含纤维素的物质仅有很少一部分得到分解利用。微生物所产的纤维素酶在通常条件下便可以降解纤维素,因而微生物处理是纤维素利用研究的...