• 晒干绿茶与普洱茶降血脂功能比较

    晒干绿茶与普洱茶降血脂功能比较

    一、晒青毛茶、普洱茶降血脂功能比较(论文文献综述)李建美[1](2020)在《普洱古树生茶的红外光谱鉴别研究》文中研究指明普洱茶价格随储存年份增加而增加,从外观方面一般难于区分...
  • 普洱茶品质的影响因素分析

    普洱茶品质的影响因素分析

    论文摘要中国种茶、制茶、饮茶的历史悠久,茶种类众多,其中普洱茶具有的降三高、护胃暖胃、助睡眠等功效受到人们的广泛喜爱。本文主要是从茶树品种及树龄、茶园环境、加工工艺、贮藏方法、...
  • 第八届云台会之云台职工文化交流活动周茶艺展演在普洱市举行

    第八届云台会之云台职工文化交流活动周茶艺展演在普洱市举行

    论文摘要本报讯(记者王承吉)10月27日上午,第八届云台会之云台职工文化交流活动周茶艺展演在普洱市举行。普洱市委书记卫星出席活动并致辞。云南省总工会党组书记、常务副主席孔贵华,...
  • 普洱老茶系列暨茶诗书法展在京举办

    普洱老茶系列暨茶诗书法展在京举办

    论文摘要本报讯(记者聂长慧)由中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办,北京仙仙普洱茶有限公司承办的“普洱春秋——普洱老茶系列暨茶诗书法展”11月1...
  • 普洱让“绿水青山”变“金山银山”

    普洱让“绿水青山”变“金山银山”

    论文摘要普洱是镶嵌在祖国西南边陲的一颗绿海明珠,森林覆盖率达70%,是北回归线上保存较为完整的一块绿洲,是中国乃至世界气候舒适指数最高、生物多样性最丰富、空气洁净度最好、最适宜...
  • 一种基于数据挖掘的普洱茶质量智能评价方法研究

    一种基于数据挖掘的普洱茶质量智能评价方法研究

    论文摘要通过分析普洱茶质量评价技术现状及其应用限制,本文提出了一种基于数据挖掘的普洱茶质量评价方法。该方法以网购普洱茶的中文评论为数据源,进行数据词典构建,采用爬虫技术抓取网络...
  • 高效液相色谱串联质谱法测定普洱茶中草甘膦残留的不确定度评定

    高效液相色谱串联质谱法测定普洱茶中草甘膦残留的不确定度评定

    论文摘要依据标准检验SN/T3983-2014《出口食品中氨甲基酸类有机磷除草剂残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》测定普洱茶中的草甘膦残留量,对测定结果的不确定度进行分析,计...
  • 云南普洱茶文化的美学特质

    云南普洱茶文化的美学特质

    论文摘要作为古老的饮品,茶在中国具有深远的影响力,茶文化已经成为中国文化重要的组成部分,成为中国文化的代表和象征。普洱茶作为中国历史名茶,在历史文化、贸易文化、饮茶文化领域独具...
  • 茶叶中活性成分分析

    茶叶中活性成分分析

    论文摘要茶是我国特有的一种饮品,被誉为世界三大饮料之一,含有多种有益的成分,并具有良好的保健功效。茶叶是一种天然的植物,含有多种活性成分。随着我国科学技术平的不断提升,越来越多...
  • 普洱茶仓储影响因子与品质变化研究进展

    普洱茶仓储影响因子与品质变化研究进展

    论文摘要普洱茶是云南省地理标志保护产品,好的仓储条件能促使普洱茶的风味品质逐渐得到改善,从而创造出更高的经济效益。本文综述了普洱茶的仓储技术的形成、影响因子及仓储过程品质变化等...
  • 普洱茶国内外研究动态与前景展望

    普洱茶国内外研究动态与前景展望

    论文摘要经历了从2007年的"洗牌"后,十年磨一剑,普洱茶已成长为"金牌",于2017年被评为中国茶叶区域公用第一品牌。2018年普洱茶...
  • 发酵方法对普洱茶茶褐素样品组成的影响

    发酵方法对普洱茶茶褐素样品组成的影响

    论文摘要采用水提醇沉法从塔宾曲霉液态发酵普洱茶粉和传统固态发酵工艺所产普洱熟茶中提取茶褐素。应用居里点热裂解气相色谱-质谱联用技术及比色法研究液态发酵茶褐素样品和固态发酵茶褐素...
  • 普洱茶挥发性组分的抗癌、抗炎功能特性

    普洱茶挥发性组分的抗癌、抗炎功能特性

    论文摘要为探究普洱茶挥发性组分中抗癌、抗炎活性组分,本研究以云南大叶种加工的普洱茶为材料,采用同时蒸馏萃取法(SDE)、化学法和薄层层析法(TLC)提取、分离茶叶挥发性组分。通...
  • 普洱熟茶化学成分研究进展

    普洱熟茶化学成分研究进展

    论文摘要普洱熟茶是一种独特的微生物发酵茶,由中国云南省的大叶种茶的晒干叶制成,为中国特有名茶。近年来,普洱熟茶由于其降血脂、抗氧化、减肥、抗菌等多重保健功效而备受欢迎,目前已从...
  • 普洱茶茶褐素对高糖饮食大鼠糖脂代谢关键酶及组织切片的影响

    普洱茶茶褐素对高糖饮食大鼠糖脂代谢关键酶及组织切片的影响

    论文摘要目的:以普洱茶茶褐素为研究对象,研究普洱茶茶褐素对高糖饮食大鼠糖脂代谢关键指标以及肝脏、胰腺组织病理切片的影响。方法:雄性SD大鼠60只,按体重、血清总胆固醇、血清甘油...
  • 普洱茶中HT-2毒素假阳性结果的分析

    普洱茶中HT-2毒素假阳性结果的分析

    论文摘要普洱茶叶样品采取有机溶剂(甲醇/水/甲酸70∶29∶1溶液)提取,提取液通过PriboFastRMulti-ToxinIAC免疫亲和净化柱及M226多功能净化柱对比净化...
  • 不同菌种固态发酵对普洱茶化学成分和感官品质的影响

    不同菌种固态发酵对普洱茶化学成分和感官品质的影响

    论文摘要本文应用授权专利菌种(绿色木霉TrichodermaviridePers.exFr.、黑曲霉AspergillusnigervanTieghem、少根根霉Rhizopu...
  • 云南普洱茶加工技术的发展和演变

    云南普洱茶加工技术的发展和演变

    论文摘要普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成的茶叶产品。普洱茶的历史悠久,加工工艺在历史的演变中逐步发展完善。本文阐述了普洱茶加工技术的发展和演变过程,旨在...
  • UPLC-MS/MS测定普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2

    UPLC-MS/MS测定普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2

    论文摘要为建立超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法测定普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的方法,普洱茶中的黄曲霉毒素经70%甲醇水溶液超声提取,免疫亲和柱萃取柱净化,以电...
  • 普洱市普洱茶产业现状及发展途径研究

    普洱市普洱茶产业现状及发展途径研究

    论文摘要普洱茶因其独特的地理位置和环境、优异的品种、品质,使其美名远洋。近来年,随着大众对普洱茶进一步的认识和认可,使普洱茶产业在普洱市经济发展中的作用也日益突出。本文运用文献...