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鲤鱼普通肉中粉色肌肉细胞的分散存在对肌肉硬度的影响
论文摘要选择养殖鲤鱼为研究对象,以阐明鲤鱼粉色肌肉细胞在背部普通肉中存在情况对肌肉硬度的影响,粉色肌肉细胞的分散存在通过PAS和ATPase染色切片识别。粉色肌肉细胞在背部普通...