品质劣化论文

居住空间分异影响下既有住区户外环境品质劣化研究
论文摘要随着城市居住建设用地面积的紧缩,居住区建设的发展模式将由过去的拆建扩张转变为既有居住建筑更新与户外环境品质的提升。既有居住建筑改造已有一定政策实施并取得一定成效,而作为...
暗纹东方鲀冻藏品质劣化的原因解析
论文摘要通过比较冰晶、内源蛋白酶以及氧化对冻藏暗纹东方鲀（Takifuguobscurus）品质的影响,确定冻藏暗纹东方鲀品质劣化的关键因素。实验通过液氮浸渍快速冻结抑制鱼肉组...