配方论文

论文摘要本文结合实际,主要探讨陶瓷薄板坯体配方的影响及生产工艺过程中成型、施釉、干燥、烧成等工艺的控制。论文目录1前言2坯体配方2.1可塑性原料2.2氧化铝的加入量2.3长石2...

论文摘要研究板栗薏米营养方便米粥的配方及工艺参数。经单因素试验,得到最佳配方为板栗15.6%、薏米10.4%、红豆10.4%、大米52.2%(烘干状态下)、糯米粉8.3%、木糖...

论文摘要以水为介质,聚脲为囊壁材料,采用界面聚合法制备了30%高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂。考察了囊芯溶剂、乳化剂和囊壁材料的质量分数、固化温度和固化时间等对微囊悬浮剂的影响。结果...

论文摘要[目的]开发38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺悬浮剂。[方法]采用湿法研磨工艺,通过粒径、黏度、分散性、冷贮、热贮和冻融稳定性等指标的测试,对配方中的润湿分散剂、增稠剂、防冻剂...

论文摘要以"苏绿2号"绿豆为原料,以产品感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了绿豆沙的配方。结果表明,"苏绿2号"...

论文摘要为了研制出一种营养丰富、口感好的复合果蔬汁,本研究以西瓜、草莓、番茄、白砂糖、柠檬酸、卡拉胶为优化因素,通过单因素和正交试验对复合果蔬汁进行优化.复合果蔬汁的最佳配方为...

论文摘要通过对芽菜鹅肉酱最佳配方与工艺的研究,利用正交试验方法对芽菜鹅肉酱的制作工艺进行了优化,确定了最佳配方为:芽菜鹅肉酱的鹅肉与芽菜比例在1.2∶1,食用油添加量在50%,...

论文摘要为了更好地贯彻落实中央第5次西藏工作座谈会的精神、促进西藏当地特色农产品的开发与利用,以西藏亚东县的野生草莓为原料,以冰糖、鲜榨柠檬汁为辅料,通过单因素试验和响应曲面法...

论文摘要对江湖风味(主要指巴渝地区烹制江河湖泊出产的原料而形成的特殊风味)泡椒香辣酱制作工艺进行研究,通过设计单因素水平试验和正交试验分析,将泡制品、食用油、花椒以不同比例的添...

论文摘要通过单因素试验和正交试验考查黄油用量、药粉用量、白砂糖用量对消食除湿功能性饼干感官品质的影响。结果表明,消食除湿功能性饼干的最佳配方为黄油用量50g,药粉用量48g,白...

论文摘要以鸡胸肉为主要原料,红薯作为辅料,以红薯添加量、猪肉添加量、淀粉添加量、食盐添加量和大豆分离蛋白添加量这5种影响因素进行单因素试验和正交试验,以感官评价标准来确定红薯鸡...

论文摘要以粳米粉为主料,辅以植物原料如葛粉、藕粉、红薯淀粉等,通过双螺杆挤压技术制得军用方便米饭。以回生值为主要评价指标优化原料配比,并对其食用品质进行研究。结果表明:葛粉6%...

论文摘要本研究旨在研发出一种以大蒜精油作为主要活性成分的水乳剂剂型,能够降低大蒜精油在自然条件下的挥发速度,使其具有长效的杀虫活性。通过采用不同高分子乳化剂、阴离子表面活性剂及...

论文摘要以大理青梅为原料,在酸奶和戚风蛋糕基本配方的基础上,通过单因素和正交试验确定青梅酸奶及青梅酸奶蛋糕的最佳工艺及配方。试验结果表明:纯牛奶500g、青梅汁15g、酸奶发酵...

论文摘要以绿豆和薄荷为生产原料,通过正交试验和单因素试验,对绿豆薄荷清凉饮料的配方及其稳定性进行研究。结果表明,当绿豆汁料水比1︰15(g/mL),薄荷浸提料水比1︰20(g/...

论文摘要以树莓和低筋面粉为原料,研究黄油、白砂糖、树莓汁、鸡蛋添加量对树莓饼干品质的影响。在单因素试验的基础上,以树莓饼干酥脆性和感官评分为响应值,采用响应面-满意度函数分析法...

论文摘要运动饮料是能够为人体提供营养和能量的一种饮料,主要包括电解质、维生素、氨基酸等。目前市面上的运动饮料主要为电解质饮料,在口味和功能的选择上较为单一。以颗粒化乳清蛋白为主...

论文摘要为了研制出适合企业规模生产的新型软质甜品——大米牛奶布丁,采用正交试验设计、感官品评、质构分析、微生物测定、pH值测定和黏度测定以及稳定性观测等方法,筛选了大米种类(粳...

论文摘要以麦麸细粉为主要原料,辅以小麦粉、大米粉、玉米粉、麦芽糖浆、鲜洋葱、紫薯粉等原料,采用双螺杆挤压技术结合远红外焙烤的方式,在单因素试验的基础上,开展正交试验研究。以麦麸...

论文摘要为使红树资源得到更好的开发利用,提高其经济价值,以红树白骨壤的果实榄钱为原料,研究榄钱压片糖果的配方和生产工艺,同时开展产品品质检验。通过单因素和正交试验分析,确定了榄...