泡盛曲霉论文

新型耐热耐酸普鲁兰酶的分离纯化与酶学特性分析
论文摘要从泡盛曲霉（Aspergillusawamori）XF发酵液中分离纯化普鲁兰酶（PulXF）并研究其酶学性质。通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析、凝胶过滤层析和疏水层析,纯...
泡盛曲霉β-1,3-1,4-葡聚糖酶AaBglu12A的表达、酶学性质及应用
论文摘要β-1,3-1,4-葡聚糖酶是食品、饲料等轻工业行业中重要的糖苷水解酶之一,其广泛应用于啤酒糖化、寡糖制备等过程,并且也是常用的饲料添加剂。由于具有重要应用价值,目前针...