柠檬醛降解论文

植物基天然抗氧化剂抑制柠檬醛降解的研究
论文摘要将红茶提取物、迷迭香提取物、质量分数98%茶多酚（TP-98）添加到pH=3的含质量分数0.16%柠檬醛的香精中用以抑制柠檬醛的降解劣化。将香精保存在37℃光照保温箱中...