柠檬皮渣论文

柠檬皮渣干燥工艺探讨
论文摘要以新鲜柠檬皮渣为原料,采用热风恒温、热风梯度干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、微波-热风联合干燥及冷冻-热风联合干燥等不同方式对柠檬皮渣进行干燥处理,制备提取果胶用的...
不同提取方法对柠檬皮渣果胶特性的影响
论文摘要以干燥柠檬皮渣为原料,采用酸法提取（traditionalacidextraction,TAE）、酶法提取（enzymeextraction,EE）、微波法辅助提取（m...