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Thermotoga sp.RQ7内切纤维素酶TsCel12A蛋白的酶学性质和晶体学研究
论文摘要纤维素作为丰富的可再生资源,可以通过水解制取乙醇、低聚糖等多类产品,在能源与食品等领域有广泛应用,生物酶法降解因为高效环保而成为纤维素的工业应用的主要途径.内切纤维素酶...