南疆水晶蜜瓜论文

南疆水晶蜜瓜采后干制技术研究
论文摘要研究不同处理方式对南疆水晶蜜瓜热风干燥效果的影响。以南疆水晶蜜瓜为试材,采用不同可溶性固形物含量,前处理、预处理后进行热风干燥,测定失重率、含水率、色差等指标变化。结合...