奶酪论文

（浙江师范大学行知学院）《谁动了我的奶酪》，相信很多人都有读过这本书。有的人或以童话书来看待，又或以哲理书来看待，这主要和看的人的心理年龄有着莫大的关系。我在我小的时候就看过这...

论文摘要乳酸菌在奶酪成熟过程中至关重要。本研究从新疆伊犁地区3个县采集了3份样品进行分离纯化,通过观察单菌落形态及革兰氏染色结果筛选出8株疑似乳酸菌。对其进行分子鉴定,结果表明...

论文摘要近年来,奶酪因其较高的营养价值备受人们关注,随着中国奶酪消费量的不断增长,消费者对奶酪风味的需求也在随之提高。文章阐述了国内外奶酪风味及香气的研究现状、奶酪主要的风味物...

摘要：2014年3月，由于克里米亚的加入以及乌克兰东部的不稳定，美国、欧洲联盟和其他一些西方国家对俄罗斯实施了制裁。俄罗斯针对制裁，积极采取了一系列的反制裁措施。2014年8月...

导读:本文包含了凝乳酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:凝乳,奶酪,胃肠,胶囊,消化不良,儿童,功能。凝乳酶论文文献综述朱春红,李艳玲[1]（2...

导读:本文包含了牛奶制品论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:牛奶,制品,奶酪,免疫,计量学,黄曲霉,食物。牛奶制品论文文献综述俞海东,韩荣勋,罗静...

导读:本文包含了凝乳特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:凝乳,特性,干酪,蛋白,奶酪,转氨酶,白地。凝乳特性论文文献综述史海粟,吴琛,陶冬冰,...

导读:本文包含了酶学特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:特性,乳糖,鉴定,层析,东乡,奶酪,双峰驼。酶学特性论文文献综述肖伟,徐梅珍,谷丰,蒋...