牡蛎成分论文

食品过敏原牡蛎成分PCR检测方法的初步研究
论文摘要目的:建立基于PCR技术的过敏原牡蛎成分快速检测方法,结合溶解曲线及特异的Tm值与Ct值,用于不同产品的牡蛎成分检测。方法:根据NCBI上的牡蛎线粒体序列,通过DNAS...