![魔芋葡甘聚糖基海绵的制备及性能表征]()
论文摘要利用冷冻-解冻成孔技术以魔芋葡甘聚糖为基质制备一种低成本、高吸水性、环境友好型海绵。以海绵的吸水性能为主要指标,通过单因素实验筛选出魔芋葡甘聚糖基海绵（S-KGM）制备...
![魔芋葡甘聚糖/壳聚糖复合涂膜对草莓采后贮藏品质的影响]()
论文摘要针对草莓贮藏保鲜时间短的问题,选取魔芋葡甘聚糖(KGM)为主要材料,以壳聚糖(CTS)为复配材料,研究KGM/CTS复合膜不同配比(1:2、1:1、3:2、2:1、5:...
![反相悬浮聚合法制备魔芋葡甘聚糖基超强吸水颗粒及其性能表征]()
论文摘要以魔芋和丙烯酸钠作为原料,采用反向悬浮聚合法制备魔芋葡甘聚糖基超强吸水颗粒(KSAP),测试其吸水和保水性能,并利用傅里叶变换红外光谱仪、电子扫描显微镜、热重分析仪和X...
![改性魔芋葡甘聚糖对北碚447锦橙贮藏品质的影响]()
论文摘要为探讨酯化改性魔芋葡甘聚糖对北碚447锦橙贮藏品质的影响,用磷酸一氢钾、磷酸二氢钾对魔芋葡甘聚糖进行酯化改性,再对北碚447锦橙涂膜处理,每5d测定1次以下品质指标:果...
![大黄鱼肌原纤维蛋白-魔芋葡甘聚糖复合凝胶的凝胶质构研究]()
论文摘要本文研究了不同添加量的魔芋葡甘聚糖、不同浓度的大黄鱼肌原纤维蛋白以及不同温度对大黄鱼肌原纤维蛋白-魔芋葡甘聚糖复合凝胶的凝胶强度的影响,并对复合凝胶的凝胶强度进行优化选...
![振动防护和涂膜保鲜等不同处理措施对苹果采后贮藏特性的影响]()
论文摘要苹果采后面临自身呼吸作用和运输过程中的振动导致的腐败,为研究不同处理方式对贮藏过程中品质的影响。对苹果分组后分别进行单纯清洗、单纯防护、单纯喷涂魔芋葡-甘聚糖-Ag可食...
![魔芋葡甘聚糖的研发及其制备烟用包装材料的展望]()
论文摘要本文从现有塑料包装材料的应用现状出发,提出绿色包装材料研究的必要性,并对绿色包装材料相关技术领域国内外发展现状和趋势进行了概述,重点围绕有应用前景的魔芋葡甘聚糖制备膜材...
![壳聚糖基纳米氧化锌—丁香精油抗菌复合膜对鲜肉保鲜效果]()
论文摘要将抗菌效果良好且不会产生耐药性的无机抗菌剂纳米氧化锌和具有广谱抗菌性、无毒健康的天然抗菌剂丁香精油加入壳聚糖—魔芋葡甘聚糖复合膜中,研究复合膜对鲜肉的保鲜效果。结果发现...
![聚赖氨酸与魔芋葡甘聚糖复配对海鲈鱼片的保鲜效果]()
论文摘要通过测定鱼片的pH、汁液流失率、质地、硫代巴比妥酸（TBA）、挥发性盐基氮（TVB-N）、菌落总数和感官品质的变化,研究ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL...
