![模糊评判响应面法优化无糖明日叶曲奇配方]()
论文摘要为了研发一款低糖且营养美味的功能性无糖曲奇饼干,应用模糊评判法对感官进行评定,在单因素实验的基础上,以模糊感官评分结果为响应面值,通过Box-Behnken实验设计考察...
![紫马铃薯酸奶的工艺优化及其品质评价模型的建立]()
论文摘要本实验在单因素实验的基础上,以模糊数学感官评分为指标,通过响应面实验设计对紫马铃薯酸奶的工艺及配方进行了优化,得到其最佳工艺配方为:乳酸菌添加量0.46%、发酵时间6....
![基于模糊综合评判法的齐齐哈尔市创新能力评价]()
论文摘要运用模糊分析法从城市创新活力、创新资源、创新投入、创新载体和创新产出5个维度,构建城市创新能力评价指标体系,对齐齐哈尔市城市创新能力进行评价,得出相应的结论.分析制约创...
![结合含水饱和度场分布的水淹级别评价体系]()
论文摘要含水饱和度分布场能够真实地反映出油井在该层的水淹情况,但是应用单一指标评价水淹级别对含水饱和度场的准确性依赖程度较大。基于此提出了结合含水饱和度分级,建立能够有效识别井...
![基于熵权系数模糊评判法的港口危化品事故分级研究]()
论文摘要事故分级是各级安全管理部门在事故调查处理方面合理分工和响应应急预案的依据.针对我国现行危化品事故分级的不足,在原有分级标准的基础上,通过分析事故危害后果构建新的指标体系...
![成都市地铁深基坑施工风险评价实证研究]()
论文摘要地铁车站深基坑工程由于其周边环境的特殊性,往往给施工带来较大影响,需要对影响深基坑开挖的因素进行详细的风险评价,以避免在实际施工过程中发生风险事故。以成都地铁十七号线凤...
