• 处理方式及解冻方法对明虾品质的影响

    处理方式及解冻方法对明虾品质的影响

    论文摘要【目的】探讨解冻方法及原材料处理方式对明虾(Penaeuschinensis)解冻品质的影响.【方法】以漳州东山港明虾为研究对象,将明虾在(-26±0.5)℃条件下冷冻...
  • 发酵法论文_袁红梅,薛正莲,杨心萍,宋词,章杰

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    导读:本文包含了发酵法论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:多管,灵芝,大肠菌群,面包,西番莲,明虾,腺苷。发酵法论文文献综述袁红梅,薛正莲,杨心萍...