![米糠酒的发酵工艺优化研究]()
论文摘要以米糠为原料,通过单因素和正交试验对米糠酒的发酵工艺条件进行优化。结果表明,米糠酒的最佳发酵工艺:料水比1∶2(g∶mL),酵母菌接种量0.4%,发酵温度34℃,发酵时...
![响应面法优化微波加热稳定米糠的工艺研究]()
论文摘要为充分利用米糠资源,在单因素试验的基础,采用Box-Behnken响应面分析法优化对新鲜米糠的微波稳定工艺进行了研究。结果表明,米糠微波稳定的最佳工艺为:米糠含水量为2...
![米糠整体利用研究进展]()
论文摘要米糠是稻米加工的主要副产品,富含多种营养成分,开发利用价值高。我国米糠资源丰富,但由于米糠贮存稳定性差,易酸败变质,加上人们对米糠的综合利用缺乏了解,导致其营养价值和资...
![超声波辅助法制备脱脂米糠工艺的优化]()
论文摘要采用超声波辅助乙醇浸提的方法对新鲜米糠进行脱脂处理,以脱脂率为指标确定米糠脱脂的最佳工艺并进行脱脂效果的储存验证实验。结果表明:超声波辅助对提高米糠脱脂率有显著影响(P...
![羧甲基化反应论文_李哲,袁媛,朱旻鹏,肖志刚,王娜]()
导读:本文包含了羧甲基化反应论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:甲基,甲基化,淀粉,微波,颗粒,性质,米糠。羧甲基化反应论文文献综述李哲,袁媛,朱...
![蛋白质功能特性论文_那治国,佟锰,张岚,钱镭,王红梅]()
导读:本文包含了蛋白质功能特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白质,特性,功能,蛋白,聚集体,干酪,米糠。蛋白质功能特性论文文献综述那治国,...
![食用纤维论文_荣良燕,蔺艳婷,何青,张明成,刘登勇]()
导读:本文包含了食用纤维论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:纤维,膳食,米糠,香肠,品质,磷酸盐,挂面。食用纤维论文文献综述荣良燕,蔺艳婷,何青,...
![米糠蛋白论文_张燕鹏,胥伟,张维农,胡志雄]()
导读:本文包含了米糠蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:米糠,蛋白,超声,体外,蛋白质,自由基,正交。米糠蛋白论文文献综述张燕鹏,胥伟,张维农...
![新法制备论文_林治]()
导读:本文包含了新法制备论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:硼酸盐,糖苷,再生胶,化学,溶胶,银粉,米糠。新法制备论文文献综述林治[1]（2015...
![鸡蛋品质论文_苑耀辉,许丹,王方,王晓宇]()
导读:本文包含了鸡蛋品质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:鸡蛋,品质,蛋品,蛋鸡,菌丝体,因素,米糠。鸡蛋品质论文文献综述苑耀辉,许丹,王方,王...
![提取工艺论文_刘双全,马萍]()
导读:本文包含了提取工艺论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:工艺,天麻,超声,活性,黄酮,米糠,正交。提取工艺论文文献综述刘双全,马萍[1]（20...
