• 那些年考古挖出的“美食”

    那些年考古挖出的“美食”

    论文摘要据媒体报道,不久前,考古队员在江苏溧阳上兴镇一座春秋时期的土墩墓里发现了一罐鸡蛋。出土鸡蛋的这座墓里还有印纹硬陶的罐、釜,原始青瓷的盅、瓿,泥质灰陶的三足盘,储存器、炊...
  • 市售面食中甲醛次硫酸氢钠的含量测定

    市售面食中甲醛次硫酸氢钠的含量测定

    论文摘要通过乙酰丙酮法测定昭通市昭阳区市售11种常见面食中甲醛的含量,通过公式间接计算出各面食中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的残留量,测得各样品的甲醛值在0.0120μg/g~0....
  • 粉面食店的展示电动碗论文和设计-郑辉宇

    粉面食店的展示电动碗论文和设计-郑辉宇

    全文摘要一种粉面食店的展示电动碗,在碗中设有立杆和驱动该立杆升降的动力驱动装置、以及横向连接在该立杆上部用来挂粉条或面条样品的筷子状挂杆,这样在平时使用时,让动力驱动装置通电工...
  • 一种滚筒喷雾式家用面食加工装置论文和设计-徐丽斌

    一种滚筒喷雾式家用面食加工装置论文和设计-徐丽斌

    全文摘要一种滚筒喷雾式家用面食加工装置,目的是功能多样,易于调节,方便使用;本实用新型包括面粉进料装置、加水装置、和面装置、加热醒面装置和压面装置;面粉进料装置包括风机、面粉桶...
  • 刘汉林:山西面饭命名的多维审视论文

    刘汉林:山西面饭命名的多维审视论文

    摘要:山西面饭命名具有多维审美文化内涵:从历史角度看,山西面饭命名具有中立性、技术化倾向;从权力、民族角度看,是命名者权力意识的渗透,也是反抗权力压迫的表征;从科学、地域角度看...