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牦牛肉干论文
牦牛肉干论文
牦牛肉干制品加工研究进展
论文摘要牦牛是生长在青海、西藏地区3000米以上高寒地区的特有珍稀牛种之一。目前,世界现存的牦牛仅1600万头,其中1500余万头生长在中国,占世界牦牛总数的95%以上,中国是...