麦粉论文

流变学特性论文_巴瑞新,于素平,冯丽英,石翠霞,路雪蕊
导读:本文包含了流变学特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:特性,面筋,面团,面条,麦粉,小麦粉,结构。流变学特性论文文献综述巴瑞新,于素平,冯...
增稠机制论文_吴飞
导读:本文包含了增稠机制论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:麦粉,链球,乳酸菌,分子量,多糖,大麦,凝胶。增稠机制论文文献综述吴飞[1]（2017...