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驴皮论文
驴皮论文
化皮和浓缩工艺对驴皮胶原蛋白降解产物特性的影响
论文摘要为明确驴皮在化皮工艺和浓缩工艺过程中发生的性质变化,对不同化皮温度和时间处理驴皮后产物的性质进行研究,结果发现,化皮温度由105℃增至115℃,化皮时间由0.5h增至1...