罗非鱼鱼鳞胶原蛋白论文

罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究进展
论文摘要本文基于目前罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究现状,对其组成、结构、提取方法、性能以及应用进行了对比总结,发现运用酶解法制得的胶原蛋白质量最优,但成本较高,运用多种提取方法结合制...