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龙葵素
贮藏期影响不同品种马铃薯龙葵碱风险的主要环境因素
论文摘要目的探究影响不同品种马铃薯在不同贮藏条件下龙葵碱含量的主要环境因素,探讨马铃薯贮藏过程中龙葵碱含量的变化规律。方法样品经乙酸-乙醇(1:10,V:V)混合溶剂提取后,用...