刘广伟论文

现代教育体系不能让食学缺位
论文摘要中国有句俗语，“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”，事事都与食相关。英国也有句谚语，“食物造就了我们，没有食物就没有我们”。地球上每个人的食事，都与家庭、民族、国家、种群的发...