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菱角论文
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菱角果肉论文
菱角果壳论文
即食菱角加工工艺优化及其贮藏过程色泽稳定性研究
论文摘要以新鲜菱角为原料,以质量评分和脱水率为指标优化即食菱角的工艺参数。结果表明,浸渍液中蔗糖浓度15%,菱角与浸渍液之比为1∶12(g/mL),浸渍9h,60℃干燥2h,所...
菱角种植对三垟湿地富营养化水体的修复作用研究
论文摘要在三垟湿地河道内选取富营养化程度不同的两个区域,进行为期6个月(2016年5—10月)的围隔(a和b)种植菱角修复富营养化水体试验研究,每月对围隔内外的水质指标、浮游生...