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凉拌菜论文
凉拌菜论文
高效液相色谱-串联质谱法测定凉拌菜中4种植物毒素
论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时检测凉拌菜中4种植物毒素(茄碱、蓖麻碱、秋水仙碱和鱼藤酮)的分析方法。试样采用正己烷∶二氯甲烷(1∶1,v/v)...