冷冻损伤论文

对于中国东北地区冬季食品冷冻损伤的研究
论文摘要在我国东北地区,冬季食品需要降低到零下温度进行贮藏。然而,低温条件极可能引起冰晶的产生及生长,从而降低食品的食用价值。通过模拟东北地区冬季室外温度以及室内复温温度,测定...
干细胞冷冻保护剂的研究进展
论文摘要干细胞具有促进组织修复与再生的作用,蕴藏着广泛的临床应用前景。低温冻存是实现干细胞长期保存的常用方法。在低温保存过程中,有效的冷冻保护剂(CPA)对于防止细胞低温损伤和...