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挤压膨化对蓝莓果渣中可溶性膳食纤维的影响研究
论文摘要本研究探讨了挤压膨化技术对蓝莓果渣中可溶性膳食纤维(SDF)含量的影响。在单因素实验基础上利用DesignExpert8.0进行Box-Behnken实验设计,设计了4...