口感论文

论文摘要消毒工艺是制水工程中重要的环节,合理选择消毒工艺,在确保微生物指标合格的情况下尽可能降低消毒副产物是供水部门一直研究的内容。介绍了上海供水如何选择合理消毒工艺,控制消毒...

论文摘要饮用水是作为除食物外补充人体所需元素的重要途径。其中适宜的总硬度是健康水的重要部分,因此本文着重探讨硬度的高低对口感、健康产生的影响。结果发现:按照目前水处理技术的发展...

论文摘要以红茶、黄山贡菊、薄荷为主要原料,利用混合乳酸菌在适宜条件下发酵,制备一种新型发酵风味调味醋;利用单因素法与响应面法达到优化发酵茶菌调味醋发酵工艺的目的,结合总糖利用率...

论文摘要以市场销售的14款口腔喷雾剂为研究对象,采用定量描述分析(QDA)法对口腔喷雾剂味觉、口感和风味三个维度的共20个感官属性指标进行感官评价。采用主成分(或主分量)(PC...

论文摘要作为一种低酒精度的麦芽饮料,啤酒是全球消费人群最多、分布国家最广、产销量最大的酒种。与所有食品或饮料一样,啤酒有其特有的"色香味",因此风味是其产品...

论文摘要精酿黑啤酒是近几年进入消费者视野中,其酿造工艺对成品啤酒的风味和口感具有重要的影响。本文从原料选择、酿造工艺和操作要点等方面简要论述了精酿黑啤酒的酿造工艺,并对精酿黑啤...

导读:本文包含了啤酒口感论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:啤酒,口感,麒麟,白葡萄酒,品牌,组合,菌种。啤酒口感论文文献综述赵兵辉,杜诗韵[1]...

导读:本文包含了核桃乳论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:核桃,口感,生产工艺,实验室,丁酸,市场部,食品。核桃乳论文文献综述苏彩霞,李海涛,郭凯...