空化效应论文

肉品嫩化方法及超声波技术应用于肉品嫩化的研究进展
论文摘要嫩度是肉品品质的重要指标之一,改善肉品嫩度一直是肉品科学的研究重点。根据近年来国内外肉品嫩化的研究情况,围绕超声波嫩化肉品的原理、主要影响因素及其与其他方法联合使用嫩化...
织构对称性对润滑减磨性能影响的仿真和实验研究
论文摘要基于雷诺方程建立单一织构动压理论模型,通过对理论模型求解研究织构对称特性对动压润滑性能的影响差异.此外,开展压裂泵柱塞密封副销、盘单元摩擦学实验,对比单元摩擦学实验结果...
具有空化检测功能的超声病理组织处理系统
论文摘要实验证明超声可以通过空化效应来加速病理组织处理的过程,超声诱发的空化状态与病理组织处理的结果直接相关。次谐波信号检测法是被用来检测空化活动的众多检测方法之一。常规的次谐...