可追溯体系论文

山东临沂让食安监管“跑”在风险前面
论文摘要本报讯（记者王铸金通讯员顾伟）山东省临沂市按照“互联网+社会共治”的工作思路，坚持让监管“跑”在风险前面，在全区学校实施“阳光食堂、透明厨房”工程，建立健全质量追溯体系...
基于三流一体模型的食品安全追溯体系研究
论文摘要针对国内外食品安全问题频发的现象,建立完整有效的食品安全追溯体系势在必行。我国现有的食品追溯系统的功能还停留在信息的追溯上,而无法保证信息传递的安全可靠,也就无法防止信...
食品安全可追溯体系构建及其应对措施研究
论文摘要为了确保国家食品安全、维护国民的生命健康,国家政府积极构建了食品安全可追溯体系,起初是在安全风险高、消费量大的猪肉食品检疫行业建设、推行食品安全可追溯体系,历经十几年的...