可溶性肽论文

枯草芽孢杆菌发酵玉米黄粉制备可溶性肽
论文摘要采用枯草芽孢杆菌发酵玉米湿法生产淀粉的副产物来制备玉米可溶性肽。通过单因素和响应面试验对发酵培养基及培养条件进行了系统优化,得到最佳发酵培养基为:脱淀粉玉米黄粉（des...