抗氧化性羟基自由基论文

废弃竹笋壳中所提木质素的氧化性研究
论文摘要以废弃竹笋壳所提取的木质素为原料,乙酸方法用来处理竹木质素和木质素磺酸盐的制备,对所提取的木质素抗氧化活性进行了研究。木质素DPPH自由基清除指数（RSI）值为1.63...