抗病菌论文

茶黄素药理功效及分离纯化研究进展
论文摘要茶黄素为红茶重要的品质因子,对茶汤的口感滋味及品质功效有着十分重要的贡献,现已成为红茶品质高低的象征。茶黄素具有抗氧化、降低心脑血管疾病、诱导肿瘤细胞凋亡、调节免疫细胞...