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微生物亚硝化抑制剂对红肠品质的影响
论文摘要经前期探索筛选得到PRO-MIX5(木糖葡萄球菌+清酒乳杆菌+类植物乳杆菌)菌体碎片(称为微生物亚硝化抑制剂(microbialnitrificationinhibit...