居民膳食暴露风险论文

河南大枣铅镉污染及膳食暴露风险评估
论文摘要为了探讨河南地区大枣中铅和镉的污染特征,分析居民潜在膳食暴露风险,对2012～2016年河南省3个大枣产区的大枣中铅和镉残留量的数据进行统计分析。结果显示,新鲜大枣中铅...