• 高温液体脂肪酶的设计

    高温液体脂肪酶的设计

    论文摘要液体脂肪酶,是一种没有任何溶剂、水含量极低(0.3–0.6wt%)、同时又均匀分散的液体纳米杂合生物催化剂(无溶剂液体酶)。它具有很高的热稳定性,能在极端高温下(150...