菊淀粉型低聚果糖论文

雪莲果中菊淀粉型低聚果糖的神经保护作用
论文摘要从体外抗氧化活性和细胞保护方面探讨雪莲果中菊淀粉型低聚果糖（YOs）的神经保护作用。采用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力（FRAP）3种方...