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植物乳杆菌YM-4-3菌株中fol B和fol K基因对其叶酸生物合成的影响
论文摘要叶酸是人类饮食中必须的微量元素,涉及许多代谢途径,主要在碳转移反应如嘌呤和嘧啶生物合成和氨基酸互变中。研究表明动物细胞不能自主合成叶酸,只能通过食物摄取获得,因此一旦所...