挤压肉干论文

挤压肉干纤维取向度激光传播测量方法构建
论文摘要挤压肉干是传统肉干的升级品,纤维取向度是衡量其品质的重要指标之一。用数码相机采集挤压肉干样品激光传输反射图像,编制Matlab程序对图像进行定量分析,考察图像获取参数(...