酒尾论文

基于3种酒尾介质的烟用美拉德反应香料
论文摘要为研究由酒尾制备的美拉德反应香料在卷烟中的应用效果,采用高粱酒、谷烧酒、米烧酒3种不同来源的酒尾（GLJ、GSJ、MSJ）作为美拉德反应介质,系统比对分析了3种酒尾及以...