酒窖真菌论文

潞酒酒窖壁及酒缸上可培养真菌的分离和鉴定
论文摘要采用察氏培养基对山西省长治市潞酒有限公司地下酒窖墙壁及酒缸外壁上采集的灰黑色霉状物进行分离纯化以获得真菌纯培养物,然后用扫描电镜和乳酸石炭酸棉蓝染色法在显微镜下观察纯培...