金针菜论文

不同冻结和解冻方法对金针菜品质及膜脂过氧化的影响
论文摘要以"大乌嘴"金针菜为材料,通过测定解冻时间、汁液流失率、可溶性固形物和叶绿素含量、脂氧合酶(LOX)活性、丙二醛(MDA)含量等指标,研究不同冻结和...
黄花菜论文_韩志平,张海霞,王丽君,张琨
导读:本文包含了黄花菜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:黄花菜,祁东县,农业产业,盐渍,黄花,复壮,金针菜。黄花菜论文文献综述韩志平,张海霞,王...