• 响应面优化胡麻粕中胡麻胶的提取工艺

    响应面优化胡麻粕中胡麻胶的提取工艺

    论文摘要以胡麻粕为试验材料,以胡麻胶得率为指标,在单因素试验基础上,应用响应面法优化胡麻胶的水浸提条件。结果表明,在试验范围内各因素对胡麻胶得率的影响程度从大到小依次为:浸提温...
  • 新型桂花酒的浸提工艺研究及抗氧化评价

    新型桂花酒的浸提工艺研究及抗氧化评价

    论文摘要以新鲜桂花制备的提取物为原料,采用单因素试验和正交试验对桂花酒中的浸提工艺进行优化,得到最优工艺,并研究此工艺生产的桂花酒抗氧化能力。在相同质量浓度下(桂花酒及提取液以...