金果榄论文

金果榄中脂肪酸成分的GC-MS分析
论文摘要采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）测定金果榄中脂肪酸的组成,共鉴定了15个化学成分,确定了金果榄所含有的5种主要脂肪酸,其中亚油酸质量分数为38.94%、顺式-13...