精氨酸酶论文

精氨酸酶在双孢蘑菇子实体采后贮藏品质调控中的作用
论文摘要为研究精氨酸酶在双孢蘑菇采后贮藏品质中的调控作用,采用20μmol/L的特异性精氨酸酶抑制剂Nω-羟基-nor-L-精氨酸（nor-NOHA）对双孢蘑菇子实体进行外源浸...