介稳区论文

甲醇-水溶剂中L-苯丙氨酸结晶热力学
论文摘要在293.15～322.15K温度范围内,研究L-苯丙氨酸无水物在甲醇-水混合溶剂中溶解度和超溶解度特性,得到L-苯丙氨酸无水物结晶介稳区,计算了成核级数及成核速率,考...