论文摘要试验以经微波-酶解法制备的马铃薯抗性淀粉(WDE)为研究对象,对其结构及理化性质进行研究。结果表明,与马铃薯原淀粉相比,经优化过微波-酶解法处理后,淀粉颗粒完整性被破坏...
论文摘要果胶是高等植物细胞壁的重要组成成分,对于维持细胞结构起着重要作用。果胶与果实成熟软化过程中质地变化密切相关。本文综述了果胶的一般化学结构、结构模型、采后果实果胶的含量与...
论文摘要厌氧氨氧化(Anaerobicammoniumoxidation,Anammox)工艺是一种新的生物脱氮技术。一经问世即得到人们青睐,现已成为废水脱氮的升级技术。厌氧氨...
论文摘要果胶是一种来源于植物细胞壁的酸性无毒杂多糖。作为一种天然的食品添加剂,果胶在食品和医药工业得到了广泛的应用。本文综述了果胶控制脂质消化、降低胆固醇以及抑制肿瘤的作用,介...
论文摘要本实验通过测定肌原纤维蛋白溶解性、乳化性、δ-电势、巯基含量、自由氨基酸含量、二聚酪氨酸含量、表面疏水性和α-螺旋含量的变化,探究反复冻融过程引起镜鲤鱼肌原纤维蛋白功能...
论文摘要选取丙二醛(malondialdehyde,MDA)代表脂质过氧化反应中的活性次生氧化产物,借助蛋白质化学理论和谱学分析技术等手段,研究脂质过氧化产物对米糠蛋白结构和功...
论文摘要来源于黑曲霉(Aspergillusniger)的β-1,4-内切葡聚糖酶(AnCel5A)是糖苷水解酶第5家族成员,水解纤维素分子无定形区的β-1,4-糖苷键,在纤维...
论文摘要丙型肝炎是丙型肝炎病毒(HCV)感染引起的,是导致肝硬化和肝癌的主要病因。HCV感染已成为严重危害人类健康的社会公共卫生问题。HCV非结构蛋白5A是近年来HCV抑制剂研...
论文摘要本研究应用生物信息学方法,预测分析羊传染性脓疱病毒(ORFV)的OVIFNR蛋白结构与B细胞抗原表位。从羊传染性脓疱病羊嘴唇结痂中扩增出ORFV的OVIFNR基因序列并...
论文摘要本文首先对Simon量子算法作出了进一步研究,证明了Simon承诺中存在周期的随机函数具有唯一周期的概率接近1.随后总结了对常见分组密码结构进行Simon量子算法攻击的...
论文摘要黑曜岩是一种化学成分主要为SiO2且常含有多种杂质元素的宝石品种。为了研究黑曜岩的物理化学性能及其微观结构,本文选取了金丝黑曜岩和彩虹黑曜岩为样品,利用超景深显微分析、...
论文摘要现有的撞击防护技术中,针对超高速撞击的Whipple结构,以及针对较低速度的陶瓷/背板结构,都已经有了广泛的应用和长足的发展。本文通过改进Whipple结构前缓冲板的方...
论文摘要第一,本文实现的全自动初至拾取关键技术由以下4个部分组成:(1)自动拾取PMO速度技术,(2)自动初至拾取技术,(3)自动初至模型估计技术,(4)自动初至质量检查技术。...
论文摘要本文主要研究了Bihom-Novikov超代数和广义omni-Lie代数的若干性质.首先,给出了Bihom-Novikov超代数与Novikov超代数的相互构造,并且由...
论文摘要在本文中,我们研究了大维数据的球性检验。利用Cauchy-Schwarz不等式,通过样本协方差矩阵的迹的比率构造出检验统计量?1,?2。首先,我们利用样本协方差矩阵的线...
论文摘要寨卡病毒与登革病毒、黄热病毒、乙型脑炎病毒、西尼罗病毒等同为黄病毒科黄病毒属重要成员,是引起寨卡病毒病的病原体,主要流行于非洲、美洲、亚洲和太平洋地区。寨卡病毒是单股正...
论文摘要自然资源是人类赖以生存和发展的物质基础,加强对自然资源的保护及其开发利用的监督对于实现社会经济健康发展、推动生态文明建设具有十分重要的意义。我国于2006年建立了国家土...
论文摘要Harpin蛋白是由hrp基因编码的抗病激活蛋白,也是一种耐热蛋白,通过革兰氏阴性植物病原细菌Ⅲ型泌出系统(TypeⅢsecretionsystem,T3SS)分泌,既...
论文摘要水镁石的矿物成分是氢氧化镁,是迄今为止自然界发现的镁含量最高的矿物。本次的实验样品均来自辽宁省凤城市徐家台。本文结合前人的研究成果,利用手标本观察、偏光显微镜、扫描电镜...
论文摘要目的:Netrin-1蛋白是一个具有潜在价值的肿瘤诊治靶点,但其结构特征及促癌机制仍未完全阐明。本文通过生物信息学方法对Netrin-1蛋白的结构和功能进行全面的预测分...